VICTORINOX 6.8520.17G/P — Comprar en Altaris Shop México
Set de dos cuchillos Santoku diseñados para uso profesional en cocinas comerciales y estaciones de trabajo de alta exigencia. Cada unidad incorpora hoja de acero inoxidable de 17 cm con corte recto, optimizada para precisión en el corte de vegetales, carnes y pescados. El mango de madera de palisandro —con veteado único en cada pieza— es sometido a pulido manual que garantiza tacto sedoso y agarre ergonómico durante jornadas prolongadas. La construcción ligera de 103 g reduce fatiga operativa, mientras que la fabricación suiza asegura consistencia dimensional y retención de filo. El set combina dos variantes de mango (maple modificado y pino modificado), ofreciendo opciones de balance para distintas preferencias de usuario. Desempeño • Hoja: acero inoxidable, 17 cm • Filo: corte recto • Precisión rigurosa para corte profesional • Retención de filo optimizada Físicas / Eléctricas • Alto: 14 mm • Largo: 292 mm • Ancho: 46 mm • Peso: 0.103 kg (por unidad) • Mango 6.8500.17G: maple modificado, color café • Mango 6.8520.17G: pino modificado, color café • Palisandro: madera de alta resistencia al desgaste • Pulido manual para tacto sedoso • Veteado único en cada mango • Diseño ergonómico y estética sobria • Fabricación suiza Contenido del Paquete • 1 cuchillo Santoku Wood 6.8500.17G (mango maple modificado) • 1 cuchillo Santoku Wood 6.8520.17G (mango pino modificado)
- Mango de palisandro resistente con veteado único en cada pieza
- Pulido manual para tacto sedoso y agarre ergonómico
- Hoja de acero inoxidable de 17 cm con corte recto preciso
- Diseño ligero de 103 g para manejo prolongado sin fatiga
- Estética sobria que integra funcionalidad profesional en cocina
- Set dual con variante en maple y pino modificado para versatilidad
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